75 cl vin rouge de Rioja (Espagne) 13°
10 cl cointreau
15 cl de rhum blanc de martinique
-1 gousse de vanille
2 clous de girofle
200 gr de sucre en poudre
jus de 1/2 citron pressé
cannelle en poudre (saupoudrer 4 fois)
1 poire verte pelée (coupée en cube)
1 pomme rouge pelée (coupée en cube)
2 oranges pelées (coupées en cube)
zest de 1 citron
24 heures de frigo
15 cl de limonade (juste avant de servir)